近来，市食物药品监督管理局对市场上出售的菜籽油、鲜牛肉、粉丝等部分食物原材料进行了抽检。坐落淮上区的孙本记生果商行、权美荣食物店售卖的粉丝被检出铝含量超支。

  近来，市食物药品监督管理局对市场上出售的菜籽油、鲜牛肉、粉丝等部分食物原材料进行了抽检。坐落淮上区的孙本记生果商行、权美荣食物店售卖的粉丝被检出铝含量超支。

  此次抽检触及16家食物出售企业及餐饮企业的16个批次产品。经查验，产品合格率为85.71 %。2个批次不合格产品，均为粉丝类产品，不合格项目为：铝残留量超支。执法人员现已扣押两家店在销的不合格产品，并将依据查询状况依法进行查办。铝的毒性尽管不如铅、砷、镉、汞等重金属那么强，但长时间摄入仍是会对人体健康发生必定的影响。据市食物药品稽察支队副支队长朱明军介绍，长时间食用铝含量超支的食物，铝在人体内积蓄，或许对肝、肾、心脏，以及免疫系统形成不一样程度的危害。一起，铝离子在人体内会阻碍钙、锌、铁、镁等元素的吸收，会形成骨质软化、骨折，长时间铝摄入量过多对孩子的骨骼成长和智力发育会形成欠好影响。

  “上一年，我市将馒头、包子、面条及粉丝等淀粉类产品归入固定抽检领域，要点查看其铝含量残留、柠檬黄、二氧化硫等检测目标。”朱明军说，本年，我市还将持续对或许触及铝含量超支的淀粉制品进行专项整治及抽检，保证食物安全，保证市民健康。