近来浙江杭州。一男人到一家“沙县小吃”，点了一碗11块钱的炒粉干，不料，粉干里有个东西怎样嚼也嚼不烂，男人吐出来一看，这可把他厌恶坏了:居然是一块抹布！男人叫来老板娘，想让她看一下，没想到老板娘几个利索的动作，几下就把依据销毁了，男人这下不干了：赔我1000！一分不能少！

  商家发现之后，马上就把小张吃剩的粉干端了进去，全都倒掉，把抹布扔到另一边，马上销毁了依据。

  小张赶忙跟过去，把被对方丢掉的异物捡起来拍了视频，从视频里看到，异物现已被小张嚼得有点像肉松了，但仔细看的话，还能看出是布料一类的东西。小张其时还拍照了跟店员的对话，店员也供认了，小张从炒粉干里吃到的是抹布。小张介绍其时对方容许免单重做，但他由于现已吃到嘴里了，感觉挺厌恶，就要求按食物安全法来补偿，但没有谈拢。

  沙县小吃的老板娘一看见小张带着记者来采访，马上说要报警。她表明，小张就吃了一碗11块钱的炒米干，她们现已容许给他重新做一份了，小张还不不依不饶，一定要她们补偿1000块钱。

  老板娘表明，米粉包含米饭里边，都一定会呈现线头、小石子之类的东西，她们不或许一颗米一颗米去洗。开端她只供认米干里边吃到的是线头，直到小张拿出其时拍照的视频，她才供认是抹布。老板娘还说，小张其时走的时分，踹了她的凳子，要小张补偿，可是查看了店里的监控，视频刚好没有这一段，她只能做罢。直到民警赶到现场，告诉她，小张提出补偿1000元的要求，有法令依据，老板娘又开端哭穷，说她们是小本运营，赢利本来就没有多少。

  小张表明，其时假如店家情绪好一点，他也不会索赔1000，是老板的情绪实在太恶劣了，所以他现在也不想退让。终究通过民警洽谈，老板娘按食物安全法相关规则，补偿了小张1000块钱。

  《食物安全法》第148条的规则，其由以下两款组成：第1款规则：顾客因不符合食物安全规范的食物受损的，能够向运营者要求补偿相应的丢失，也能够向出产者要求补偿相应的丢失。接到顾客补偿要求的出产运营者，应当实施首负职责制，先行赔付，不得推诿；归于出产者职责的，运营者补偿后有权向出产者追偿；归于运营者职责的，出产者补偿后有权向运营者追偿。

  第2款规则：出产不符合食物安全规范的食物或许运营明知是不符合食物安全规范的食物，顾客除要求补偿相应的丢失外，还能够向出产者或许运营者要求付出价款十倍或许丢失三倍的补偿金；添加补偿的金额缺乏一千元的，为一千元。可是，食物的标签、说明书存在不影响食物安全且不会对消费的人形成误导的瑕疵的在外。

  这个老板娘的动作真的是十分利索，若遇到不懂法的人，或许还没有反响过来是怎样回事，依据就被她销毁了。还好小张是年轻人，懂得有关规则法令，也知道保存依据的重要性，凭着手机上的视频，终究要回了1000元补偿，保护了自己的合法权益。

  现在生意不好做，我们都知道，信任小张一开端也不是一定要老板娘补偿1000元。但这个老板娘的情绪真的太嚣张了，想方设法推卸职责，乃至还要挟小张说，要到他校园去告他，这样的人就应该给她点经验。