本报讯 (记者孙圆)日前,吉林省长岭县三青山粉条取得国家质检总局同意,正式成为地舆标志维护产品。产地规模为该县三青山镇、和平山镇、巨宝山镇、光亮乡4个城镇现辖行政区域。
三青山盛产马铃薯,粉条出产有百年前史。现在,该县运用先进工艺及科学配方在小粉条上做出了大文章,出产出两大系列10多个种类粉条,有圆粉、二细粉、菜粉、汤粉、粉丝、带子粉、马莲粉、火锅粉丝、风味粉条、水晶粉皮等。其色泽皎白、晶亮通明、柔韧润泽、鲜香可口,属低脂低糖食物,也是颇具传统风味的东北地方特色食物。产品富含赖氨酸、维生素D及人体必需的多种微量元素,不只领军国内,还销往韩国、俄罗斯、朝鲜等国家和地区。